Workshop Wild – Ree & Gans villen, uitbenen en bereiden

Wil jij ervaren hoe het is om een ree en een gans te villen en uit te benen? Tijdens deze workshop ga je samen met De Wildbroeders van alles beleven rond wild, en dat heerlijk in de buitenlucht.

Wat leer je Je gaat zelf aan de slag met het villen en uitbenen van ree en gans. Daarnaast laten we je zien welke delen je het beste kunt gebruiken voor welke recepten. Tot slot bereid je het wild boven het kampvuur met Dutch ovens en grill.

Programma • Villen en uitbenen van ree • Gans uitbenen en verwerken • Outdoor cooking tot 18:00 uur, met seizoensgerechten

Inbegrepen • Ree en gans • Instructie van een wildexpert • Outdoor cooking-diner • (Non-)alcoholische drankjes tijdens het avondeten • Koffie, thee en frisdranken • Ree- en ganzenproeverij gedurende de workshop

Niet inbegrepen: vervoer naar de locatie.

Data en boeken De workshop wordt gegeven van oktober t/m maart, op verschillende data. De exacte locatie op de Noord-Veluwe (tussen Zwolle en Apeldoorn) ontvang je na boeking. Neem voor beschikbare data en reserveren contact op met De Wildbroeders: www.dewildbroeders.nl · info@dewildbroeders.nl · +31 6 14252667